近些年，农业致富成为很多人朝思梦想的梦想。有人说未来的农业就像今天的房地产一样，蕴含着极大的商机，这话说的虽然有点言过其实，但是未来几年，农业会有大踏步甚至是跑步速度的跨越，农民会从农业发展中获得更多的收益，应该说是没有问题的。
农民们向来思想比较简单，淳朴。很多人也看到了这种农村发展的现实和农民的朴实，开始通过电视广播宣传、发宣传页，甚至直接组织农民开会等形式，宣传自己的一些农业加盟项目。一时间，有人挣钱了，有人被骗子骗了……诸如此类的消息传的满村庄都是，真假难辨。不过，不论是做什么，宣传上越是暴利的农业种植项目，往往越是都含着很大的风险。
这几年盛传的种植高价菌类的项目，就有不少人直呼亏本。比如羊肚菌。
在云南贵州一带，吃菌子成为大家向往和必吃的项目。以前这东西全都是野生的，但是名气大了，野生的就不够用了，必须人工养殖了。在六七年前，就有人看中了这个项目，做起了人工养殖。
养殖菌类必须要有母种才行，虽然人工养殖已经有了探索，但是产量依旧不是很稳定。甚至每人每户每亩地的产量都是天差地别，有人能养殖出四五百斤，也有的一两百斤，但是也有几乎颗粒无收的。由于干的人多了，干品价格也从以前的上千降到了500元，鲜品的价格从100元以上降到了50元左右。
但是投入的价格并没有变化多少，每一亩羊肚菌的种子成本约6000元左右，租金500-1000元，简易大棚约1500元左右，加上人工费，每亩羊肚菌投入上万元。
产出呢，假如你收成是500斤，按照50每斤能赚1万块。如果价格好了，或者产量高点，那就是你纯挣的，低于这个数你就亏了。但是一不小心收成不好，那就赔了！这个风险性还是蛮大的，所以没有较大把握和技术优势时，最好不要贸然大规模种植。
还有一个项目就是重要种植比较火。最近网上炒的比较火的就是中药白芨了吧。说是一亩地就能赚20万。但是随着这股风起来的却是卖白芨种苗，因为卖它更挣钱。
3公斤鲜白芨可以加工成干品1公斤左右，按照收购价700元每公斤，大约每公斤可以收入210元；切成块茎，则可以出苗100-120株，按3元/株，收入大约在350元左右。
还有更挣钱的，白芨种苗价格最高时曾5-6元/株，一公斤鲜白芨经过出苗后收入在500元以上，远高过加工卖干品收入。所以种药材不如种种苗挣钱。
为啥呢？因为种植白芨卖药材，需要时间成本大。少则4年多则6年才能药用，并且白芨的种植技术门槛高，它根茎的生长需要共生菌环境，且死苗率相当高。在2014-2015年的时候，云南贵州地区曾经有农村种植白芨，死苗率达到了7-8成。如果遇到干旱天气，那就可能绝收。
所以，三年以上种植周期的项目都要多家慎重！最好是一年两年就能见效果的，不涉及复杂的气候，不挑地，什么样的土地都能生长。例如黑土豆，紫山药，黑玉米，紫薯等，既有特色，又容易存储保鲜。